Resep: Seblak Ayam Pedas Anti Ribet!

Seblak Ayam Pedas.

Teman-teman dapat menyiapkan Seblak Ayam Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Seblak Ayam Pedas yuk!

Bahan-bahan Seblak Ayam Pedas

1. Diperlukan 2 genggam of kerupuk bawang (jenis kerupuk bebas).
2. Gunakan 1 butir of telur ayam.
3. Diperlukan Secukupnya of ayam suwir.
4. Diperlukan 2 batang of sawi.
5. Sediakan Segenggam of pasta (bebas jenisnya).
6. Gunakan 4 of baso (me : baso ayam).
7. Sediakan 2 siung of bawang putih.
8. Sediakan 2 siung of bawang merah.
9. Gunakan 3 cm of kencur.
10. Sediakan 3 bh of cabe merah keriting.
11. Siapkan 15 bh of cabe rawit.
12. Gunakan 1 sdm of kecap manis.
13. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
14. Dibutuhkan Secukupnya of gula.
15. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
16. Sediakan 2 gelas of air.
17. Sediakan Secukupnya of minyak untuk menumis.

Cara memasak Seblak Ayam Pedas

1. Cuci dan rendam kerupuk sampai lunak. Tiriskan. Blender halus bumbu. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan telur. Orak arik sampai kering dan matang. Masukkan ayam suwir dan baso, aduk sebentar..
3. Tambahkan air. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata..
4. Kemudian tambahkan kerupuk yang sudah direndam dan pasta yang sudah di rebus sebelumnya. Masak sampai mendidih, kerupuk lunak dan lembek, dan kuahnya menyusut. Masukkan sawi lalu aduk sebentar..
5. Kalau kerupuk sudah lembek dan kuahnya tinggal sedikit, angkat. Sajikan hangat..