Bakso Ayam Kuah Simpel Seger.
Kalian dapat memasak Bakso Ayam Kuah Simpel Seger hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bakso Ayam Kuah Simpel Seger yuk!
Bahan Bakso Ayam Kuah Simpel Seger
- Gunakan 25 butir of bakso ayam siap pakai (lihat resep).
- Dibutuhkan 1300 ml of air utk kuah bakso.
- Sediakan 1 batang of bawang daun (iris).
- Siapkan 1 batang of seledri (iris).
- Siapkan 5 siung of bawang putih (potong2).
- Sediakan 5 siung of bawang merah (potong2).
- Siapkan 1/2 sdt of merica butiran.
- Gunakan 1 sachet of kaldu ayam bubuk.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Sediakan 1 sdm of minyak utk menumis bawang.
- Diperlukan of ✅Pelengkap :.
- Siapkan 2 keping of bihun jagung.
- Sediakan 100 g of tauge.
- Dibutuhkan 1 ikat of sawi (potong2).
- Diperlukan Secukupnya of Kerupuk Pangsit.
- Sediakan of Sambel cabe rebus (dari 5 rawit merah dan 15 rawit hijau).
- Dibutuhkan Secukupnya of saus cabai botol.
- Siapkan Secukupnya of kecap.
Cara memasak Bakso Ayam Kuah Simpel Seger
- Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci dan potong2. Tumis bawang hingga layu dan harum. Angkat. Haluskan bersama merica bulat dan sedikit garam. Sisihkan..
- Didihkan air. Masukkan bawang halus beserta minyak bekas menggoreng bawang. Masukkan bakso dan daun bawang. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam. Setelah bakso mengapung cek rasa. Kecilkan api..
- Didihkan air secukupnya. Rebus sawi dan toge selama 2 menitan. Tiriskan. Selanjutnya, rebus bihun selama 2 menitan. Tiriskan. Sisihkan.
- Buat sambel rawit rebus : didihkan air secukupnya, rebus cabe hingga layu (3 menitan). Ulek halus, beri kuah rebusan bakso secukupnya. Sisihkan.
- Cara penyajian : susun bihun dlm mangkok saji, tata toge sawi, seledri iris di atasnya. Siram dg bakso dan kuahnya. Beri sambal rawit. Lengkapi dg kerupuk pangsit, kecap, smbel cabe botol..
