Seblak Mie Baso Kuah.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Seblak Mie Baso Kuah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak Mie Baso Kuah!
Bahan-bahan Seblak Mie Baso Kuah
- Dibutuhkan of Bawang Putih.
- Diperlukan of Bawang Merah.
- Diperlukan of Cabe Rawit Setan (rawit yang warna orange).
- Diperlukan of Kencur.
- Diperlukan of Cabe merah panjang.
- Gunakan of Mie instan rebus.
- Gunakan of Baso Sapi.
- Dibutuhkan of Telur.
- Gunakan of Isian lain sesuai selera (kerupuk, makaroni, sosis, dll).
Langkah-langkah membuat Seblak Mie Baso Kuah
- Untuk bahan-bahannya sengaja tidak saya cantumkan porsinya, supaya bisa dibuat sesuai selera masing-masing.
- Pertama haluskan Bawang Putih, bawang merah, kencur, cabe rawit, cabe merah. Untuk takarannya, biasanya bawang merah lebih banyak dari bawang putih. Supaya kencurnya berasa, bisa menggunakan kencur agak banyak..
- Sambil menghaluskan, di tempat lain rebus bakso dan mie instan. Untuk merebus mie instannya cukup setengah matang..
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak, setelah panas masukkan telur lalu urak-arik. Apabila sudah matang sisihkan..
- Masukkan kembali minyak ke wajan, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
- Setelah wangi masukkan telur urak arik, bakso yang telah direbus, dan mie instan yang telah direbus setengah matang. Masukkan juga topping lainnya sesuai selera..
- Tumis dan aduk sampai bumbu rata kemudian masukkan air secukupnya. Masak sampai mie matang..
- Masukkan bumbu mie instan dan tambahkan gula garam atau penyedap sesuai selera.
- Koreksi rasa, lalu seblak siap dihidangkan..
