Seblak Komplit Bumbu Hejo.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Seblak Komplit Bumbu Hejo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Seblak Komplit Bumbu Hejo!
Bahan-bahan Seblak Komplit Bumbu Hejo
- Diperlukan Segenggam of kerupuk aci, rendam dgn air matang 2 jam, tiriskan.
- Gunakan 3 buah of bakso, kerat tengah, rebus matang, tiriskan.
- Siapkan 1 buah of ayam goreng yg sudah jadi, suwir².
- Dibutuhkan 1 butir of telur ayam kampung.
- Dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay, iris².
- Sediakan secukupnya of Garam, gula pasir dan merica bubuk.
- Sediakan 1 gelas of air.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 11 buah of cabe rawit hijau.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe keriting hijau.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 buah of kencur.
Cara membuat Seblak Komplit Bumbu Hejo
- Haluskan bumbu, sisihkan..kemudian panaskan wajan dgn sedikit minyak tumis bawang bombay hingga harum, masukan bumbu halus, aduk rata masak hingga matang.
- Masukkan bakso dan kerupuk yg sudah direndam, tambahkan air, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.
- Pecahkan telur perlahan², biarkan telur masak utuh, terakhir masukan suwiran ayam goreng, aduk rata masak hingga kuah berkurang, masih berkuah tp tdk kering ya.
- Salin dalam wadah saji.
- Sajikan.
