Seblak Sayur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Seblak Sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Sayur yuk!
Bahan-bahan Seblak Sayur
- Diperlukan 1 buah of wortel.
- Sediakan 1 butir of telur ayam, kocok.
- Gunakan Secukupnya of brokoli hijau.
- Gunakan Segenggam of krupuk ikan/krupuk aci.
- Siapkan Segenggam of makaroni.
- Diperlukan 1 batang of daun bawang.
- Gunakan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 sdt of saos saori.
- Diperlukan 450-500 ml of air.
- Siapkan of Minyak goreng untuk tumis.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 cm of kencur.
- Dibutuhkan 1/2 buah of cabe merah besar.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula pasir.
Cara memasak Seblak Sayur
- Siapkan semua bahan. Cuci dan potong sayur. Khusus brokoli rendam dengan air garam untuk menghilangkan ulat. Rendam krupuk dan makaroni dengan air panas hingga kenyal.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas, masukkan daun jeruk aduk campur hingga bumbu matang.
- Masukkan telur kocok, orak arik dengan bumbu. Masukkan sayur, makaroni dan kerupuk aduk hingga tercampur, beri sedikit air, tambahkan gula, garam dan lada masak hingga air berkurang.
- Masukkan sisa air dan saos saori aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Sajikan.
