Batagor Ekonomis.
Kamu dapat menyiapkan Batagor Ekonomis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ekonomis yuk!
Bahan-bahan Batagor Ekonomis
- Gunakan 2 batang of daun bawang.
- Gunakan 10 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 10 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of air panas.
- Gunakan secukupnya of kulit pangsit.
- Sediakan secukupnya of tahu pong.
- Dibutuhkan of Bumbu Kacang :.
- Sediakan 150 gram of kacang tanah.
- Gunakan 8-10 buah of cabe merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdm of gula merah.
- Diperlukan secukupnya of air.
- Diperlukan secukupnya of garam penyedap rasa.
Cara membuat Batagor Ekonomis
- Didihkan air secukupnya dalam wadah campur tepung terigu dan tepung tapioka beserta bumbu" daun bawang tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata (adonan cenderung lengket) belah tahu pong berbentuk segitiga kemudian isi dengan adonan.
- Panaskan minyak goreng agak banyak dengan api sedang sambil menunggu minyak panas isi kulit pangsit dengan isian lalu bentuk sesuai selera kemudian goreng tahu isi dan kulit pangsit hingga garing kecoklatan angkat tiriskan.
- Tiriskan tahu dan kulit pangsit sisihkan kemudian sisa adonan bentuk bulat dengan menggunakan 2 sendok lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan.
- Buat sambel kacang, goreng kacang uleg bumbu halus lalu kacang diblender dengan air tumis bumbu sampe harum matang masukkan kacang dan beri sedikit air aduk lalu beri garam gula merah penyedap rasa aduk rata cek rasa masak hingga keluar minyaknya angkat penyajian tata batagor lalu siram sambel kacang beri saus sambal atau kecap manis sesuai selera sajikan~.
