Batagor (ekonomis,ala abangĀ²).
Kalian dapat menyiapkan Batagor (ekonomis,ala abangĀ²) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Batagor (ekonomis,ala abangĀ²) yuk!
Bahan Batagor (ekonomis,ala abangĀ²)
- Sediakan 10 bh of tahu putih/kuning.
- Siapkan 1 bks of kulit pangsit.
- Gunakan of Bahan adonan aci :.
- Siapkan 150 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gr of tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih,haluskan.
- Sediakan 3 btng of daun bawang,iris halus.
- Siapkan 150 ml of air panas.
- Diperlukan 1 btr of telur.
- Gunakan secukupnya of garam,merica bubuk & kaldu bubuk.
- Siapkan of Bumbu kacang :.
- Siapkan 150 gr of kacang tanah,goreng,haluskan.
- Sediakan 5 bh of cabe merah keriting.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 gandu of kecil gula merah.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Sediakan secukupnya of air.
- Siapkan of Pelengkap :.
- Dibutuhkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Timun.
- Dibutuhkan of Jeruk limo.
- Gunakan of Sambal rawit (sy ngak pake).
Langkah-langkah memasak Batagor (ekonomis,ala abangĀ²)
- Adonan aci : campur rata tapioka,terigu,bawang putih,daun bawang,garam,merica & kaldu bubuk..
- Tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk sampai tercampur rata,setelah agak dingin masukkan telur,aduk rata (adonan memang agak encer ya...)..
- Panaskan minyak utk menggoreng. Ambil 1 bh potongan tahu,beri sayatan di satu sisinya,isikan/tempelkan adonan aci,lngsng goreng sampai matang..
- Utk yg pangsit,ambil 1 bh kulit pangsit,isi dgn adonan aci,rekatkan & lngsng goreng sampai matang..
- Jadinya lumayan banyakkk....
- Bumbu kacang : haluskan bawang putih & cabe,lalu tumis sampai matang. Masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan & air,bumbui garam & gula,cek rasanya. Saat ingin disajikan sy encerkan lg dgn air panas..
- Penyajian : potongĀ² batagor,siram dgn bumbu kacang & kecap manis,beri potongan timun,perasan jeruk limo & sambal rawit. Syedaaap...š¤¤.
