Batagor Ikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Batagor Ikan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor Ikan yuk!
Bahan Batagor Ikan
- Sediakan 250 gr of ikan tenggiri, haluskan.
- Siapkan 100 gr of ayam giling.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 150 gr of tepung sagu.
- Diperlukan 2 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 buah of labu siam (parut).
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 50 ml of air.
- Gunakan 10 buah of tahu putih.
- Sediakan 15 lbr of kulit pangsit.
- Diperlukan of Pelengkap :.
- Siapkan of Bumbu kacang; bisa dilihat di resep somay ikan tenggiri.
- Siapkan of Kecap manis.
- Diperlukan of Jeruk limau.
Cara membuat Batagor Ikan
- Aduk semua bahan (kecuali tepung), masukan tepung, aduk perlahan supaya batagor tidak terlalu kenyal.
- Belah diagonal tahu putih, kerat bagian tengahnya, isikan adonan.
- Isikan juga adonan di kulit pangsit..
- Goreng batagor di minyak yg banyak hingga terendam, dengan api sedang. Hingga kecoklatan.
- Sajikan dengan bumbu kacang..
