PINDANG LAUK EMAS BANDUNG.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat PINDANG LAUK EMAS BANDUNG hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep PINDANG LAUK EMAS BANDUNG!
Bahan-bahan PINDANG LAUK EMAS BANDUNG
- Sediakan 5 Kg of ikan mas (1 Kg 5 ekor ikan).
- Dibutuhkan 250 gram of Jahe.
- Gunakan 250 gram of Kunyi.
- Diperlukan 30 lembar of Salam.
- Sediakan 250 gram of Langkoas.
- Dibutuhkan 15 batang of Sereh.
- Gunakan 20 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 30 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 3 sendok makan of Garam.
- Gunakan 250 gram of Gula Pasir.
- Siapkan secukupnya of Penyedap.
Cara membuat PINDANG LAUK EMAS BANDUNG
- Ikan dibuang isinya dan dicuci bersih.
- Bumbu tersebut diatas di ulek kasar.
- Ikan yang sudah dicuci bersih ditaburkan bumbu diberi air 1 liter panaskan selama 1 s.d 2 jam, sampai mulai berkurang airnya, lanjutnya setiap hari selama 3 s.d 5 hari ditambah air secukupnya dan dipanaskan sekitar 20 s.d 30 menit, kemudian silahkan disajikan dengan bumbu yang sudah meresap dan duri yang sudah melunak "Ngenah Pisan Eui" mangga dicobian......
- Pindang yang sudah mulai meresap bumbunya dan lunak durinya.
