Resep: CILOR aci telor ala Bandung yang Renyah!

CILOR aci telor ala Bandung. Resep Cilor Goreng Bandung (Cilok Telor) Sederhana Spesial Asli Enak yang Lembut dan Empuk. Kata anak Saya katanya cilor singkatan aci di kolor ternyata yang benar adalah aci telor atau cilok telor ada juga yang menyebutnya cimol telor. Cilor ala Abang-abang jajanan SD ini memiliki.

Bandung ✅ memiliki jajanan khas yang enak seperti cilok, cimol dan cilor. Simak ✅ resep cara membuat cilor khas Bandung berikut. Di saat-saat seperti itu, camilan dapat menjadi penolongnya. Teman-teman dapat menyiapkan CILOR aci telor ala Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep CILOR aci telor ala Bandung!

Bahan-bahan CILOR aci telor ala Bandung

1. Diperlukan 100 gr of tepung tapioka /sagu.
2. Sediakan 100 gr of tepung terigu protein sedang.
3. Sediakan 140 ml of air mendidih.
4. Gunakan 2 siung of bawang putih haluskan.
5. Sediakan 1/4 sdt of garam.
6. Gunakan 2 sdt of gula pasir.
7. Sediakan 1/4 sdt of royco ayam.
8. Gunakan 1/4 sdt of lada bubuk.
9. Sediakan 1 butir of telur.
10. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
11. Diperlukan of Bahan Sambal:.
12. Dibutuhkan 2 sdm of sambal kacang instan.
13. Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 of cabe rawit.
15. Siapkan Sejimpit of garam.
16. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
17. Diperlukan 1 sdm of saus sambal.

Ada berbagai macam camilan yang dapat mengganjal perut untuk. Cilor merupakan kependekan dari aci telor. Street food khas Bandung ini punya gurih. Apalagi, setelah bulatan adonan tepungnya dibaluri telur, dijamin bikin nagih.

Cara membuat CILOR aci telor ala Bandung

1. Haluskan bawang putih, dngan garam. Siapkan wadah masukkn tepung tapioka dan tepung terigu, masukkn jg bawang putih yg sdh di halus. Tambah royco ayam, lada bubuk, gula pasir. Aduk rata tuangi air mendidih sedikit demi sedikit. Setelah itu uleni sampai kalis. Dan bagi menjadi beberapa bagian, kemudin Piling2 seperti gambar no 3 lakukan sampai adonan habis..
2. Siapkan panci beri air secukupnya masak sampai mendidih masukkn adonan aci yg sdh di Piling2 tadi masak sampai mengapung. Dan biarkan matang kira2 10 menit angkat tiriskan. Tunggu dingin potong2 sesuai selera kemudian lumuri dng 1 sdm Minyak sayur biar tidak lengket. Seperti gambar no 3. Dan sisih kan..
3. Kocok lepas telur bumbui dng lada dan garam secukupnya..
4. Siapkan wajan beri 1 sdm Minyak goreng masukkn aci yg sdh di potong2 tadi goreng dng api kecil saja, sampai kering dan kekuning2an masukkan telur kocok, tunggu 30 detik baru di aduk2. Sampai rata dan matang angkat..
5. Siapkan sausnya, haluskan cabe dan bawang putih sedikit garam sampai halus masukkn sambal kacang instan, saus cabe,gula pasir beri sedikit air panas aduk rata..
6. Tuang saus kacang di atas cilor. Dan siap di nikmati. Kalau ada tusukan bisa di tusuk kayak sate 🍢..
7. CILOR aci dan telor siap di nikmati 👍 selamat mencoba 😘.

Buat kamu yang sulit menemukan cilor di dekat rumah, bisa bikin sendiri, kok. Makanan yang satu ini biasanya disukai anak-anak. Aci (matang) dipotong kecil-kecil kemudian digoreng dalam wajan cetakan, lalu ditambahkan kocokan telur dan dimasak hingga matang. Bahan-bahan Misalnya dengan berjualan Cilor (aci telor). Selain praktis, makanan ini juga banyak penggemarnya.