Resep: Seblak Jeletot Bandung yang Renyah!

Seblak Jeletot Bandung.

Sobat dapat menghidangkan Seblak Jeletot Bandung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Seblak Jeletot Bandung yuk!

Bahan-bahan Seblak Jeletot Bandung

1. Siapkan 6 of pentol bakso kepiting/ayam/sapi.
2. Diperlukan 2 buah of sosis sapi.
3. Sediakan 1/2 gelas of macaroni.
4. Dibutuhkan 1/2 gelas of macaroni kerang.
5. Gunakan 1/2 gelas of kerupuk (terserah).
6. Gunakan 1 lembar of mie kuning.
7. Siapkan secukupnya of Daun bawang.
8. Dibutuhkan 1-2 lembar of daun jeruk purut angka 8.
9. Gunakan 1 ikat of daun pokcoi/taicim.
10. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
11. Sediakan 2 siung of bawang merah.
12. Gunakan 1/2 siung of bawang bombai.
13. Gunakan of Cabe merah dan rawit giling.
14. Gunakan 1/2 buah of kencur sedang.
15. Siapkan 4-5 gelas of air.
16. Dibutuhkan of Saus sambal.
17. Sediakan secukupnya of Minyak.
18. Sediakan secukupnya of Gula putih.
19. Sediakan secukupnya of Garam.
20. Sediakan secukupnya of Masako.

Langkah-langkah membuat Seblak Jeletot Bandung

1. Siapkan bahan2 yg digunakan. Rendam kerupuk dan macaroni dg menggunakan air panas sampai empuk. Rendam mie dg air panas kemudian bilas dg air biasa..
2. Tumis dg minyak panas bawang bombai yg telah diiris kemudian masukkan bawang merah, putih dan kencur yg telah di giling, setelah tercium aromanya masukkan cabai merah dan rawit giling, serta daun jeruk purut yg telah dipotong2 tipis, tumis sampai matang..
3. Masukkan bahan2 yg digunakan (bakso, sosis, kerupuk, macaroni, mie) tambahkan sedikit air, kemudian tutup rapat sampai mendidih. (tidak terlalu lama, agar kerupuk tidak menjadi medok).
4. Cicipi, kuah seblak, tambahkan gula, garam, saus sambal dan masako sesuai dg selera..
5. Setelah hampir matang dan rasa kuah sudah pas baru masukkan daun pokcoi/taicim yang telah disiapkan..
6. Seblak Jeletot Bandung siap untuk disajikan. Selamat mencoba!🙃.