Name: Nasi Goreng Cikur khas Bandung
Ingredients: 500 gr nasi putih, resep asli nasi pera; 2 bh telur ayam; Secukupnya bawang Bombay, iris iris; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt lada bubuk; Secukupnya minyak goreng; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm kencur muda; 1 bh cabe merah besar; 2 bh cabe keriting merah; 6 bh cabe rawit merah; Secukupnya garam; Bahan pelengkap :; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya daun selada air; 1 bh tomat merah, iris bulat

Nasi Goreng Cikur khas Bandung.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Nasi Goreng Cikur khas Bandung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Cikur khas Bandung yuk!

Bahan Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Siapkan 500 gr of nasi putih, resep asli nasi pera.
Diperlukan 2 bh of telur ayam.
Sediakan Secukupnya of bawang Bombay, iris iris.
Siapkan 1 sdm of kecap manis.
Sediakan 2 sdm of saus tiram.
Dibutuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
Dibutuhkan of Bumbu halus :.
Diperlukan 6 siung of bawang merah.
Diperlukan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 2 cm of kencur muda.
Siapkan 1 bh of cabe merah besar.
Diperlukan 2 bh of cabe keriting merah.
Gunakan 6 bh of cabe rawit merah.
Siapkan Secukupnya of garam.
Diperlukan of Bahan pelengkap :.
Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.
Gunakan Secukupnya of daun selada air.
Siapkan 1 bh of tomat merah, iris bulat.

Cara membuat Nasi Goreng Cikur khas Bandung

Siapkan semua bahan nasi goreng & bahan pelengkapnya.
Kocok lepas telur. Haluskan bawang merah putih, cabe merah rawit, keriting, besar, kencur & garam..
Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap manis dan lada bubuk. Aduk rata..
Masukkan kocokan telur, aduk cepat buat orak arik..
Tambahkan nasi putih & bawang Bombay, aduk sampai rata. Angkat. Sajikan dengan selada, irisan tomat & taburi bawang goreng sebagai bahan pelengkapnya..