Bubur Ayam Khas Bandung recook resep mba Nur Azizah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Bubur Ayam Khas Bandung recook resep mba Nur Azizah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Ayam Khas Bandung recook resep mba Nur Azizah!
Bahan Bubur Ayam Khas Bandung recook resep mba Nur Azizah
- Diperlukan of Daging ayam, banyaknya terserah sesuai sikonnya 😆.
- Sediakan 1 1/2 gelas of Santan bintang.
- Dibutuhkan 1 ikat of daun bawang, iris tipis.
- Gunakan 1 ikat of daun sop, iris tipis.
- Siapkan of Telur ayam rebus.
- Diperlukan of Kerupuk.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 9 butir of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 butir of bawang merah.
- Siapkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas kecil of jahe.
- Sediakan 2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1 ruas besar of lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam, sobek2.
- Siapkan 2 batang of serai, geprek.
- Gunakan 5 lembar of daun jeruk.
- Gunakan of Gula, garam, penyedap rasa ayam.
Cara membuat Bubur Ayam Khas Bandung recook resep mba Nur Azizah
- Rebus ayam dengan sedikit air, airnya setengah aja gak perlu sampai terendam, masukkan 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk. Rebus sampai mendidih dan ayam matang..
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan sisa daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak hingga matang. Matikan kompor..
- Masukkan bumbu halus ke rebusan ayam yg sudah mendidih, aduk rata, lalu tambahkan santan. Aduk pelan2, tambahkan gula, garam, penyedap rasa ayam dan masak hingga matang..
- Untuk buburnya, berasnya dimasak bersama 1 lembar daun salam dan sedikit penyedap rasa ayam..
- Sajikan bubur, dengan suwiran daging ayam, telur rebus, daun bawang, daun sop, bawang goreng dan kerupuk..
