Cara Memasak Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚 yang Renyah!

Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚!

Bahan-bahan Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚

1. Gunakan 250 gr of sayuran (kol, tauge, wortel).
2. Siapkan 200 gr of tepung terigu segitiga biru.
3. Sediakan secukupnya of Daun bawang.
4. Dibutuhkan secukupnya of Seledri.
5. Dibutuhkan secukupnya of Garam.
6. Siapkan secukupnya of Gula.
7. Dibutuhkan of Kaldu ayam/jamur (optional).
8. Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
10. Diperlukan secukupnya of Merica.
11. Diperlukan 2 butir of kemiri.
12. Sediakan 1 sdm of margarine (lelehkan).
13. Diperlukan secukupnya of Air bersih.

Cara memasak Bala-Bala/Bakwan Sayur khas Bandung ala mama saya 💚

1. Iris2 atau potong2 sayuran, daun bawang dan seledri.
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri dan merica.
3. Campurkan potongan sayuran dengan bumbu halus.
4. Masukkan tepung, garam, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk2.
6. Masukkan margarine leleh.
7. Aduk2 adonan, diamkan sebentar, lalu goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
8. Selamat mencoba 😊.