Seblak Nyemek Telur Khas Bandung.
Kamu dapat memasak Seblak Nyemek Telur Khas Bandung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak Nyemek Telur Khas Bandung!
Bahan Seblak Nyemek Telur Khas Bandung
- Diperlukan 6 butir of telur puyuh rebus.
- Sediakan 1 butir of telur ayam (beri sedikir garam, kocok lepas).
- Dibutuhkan Segenggam of kerupuk mentah (saya pakai kerupuk ketoprak).
- Siapkan 3 potong of tulang ayam.
- Sediakan 1 batang of daun bawang (iris).
- Siapkan 1/2 sdm of kaldu jamur totole.
- Gunakan 100 ml of air.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan Bumbu Halus.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kencur.
- Sediakan 1 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 1 buah of cabe rawit setan.
Langkah-langkah membuat Seblak Nyemek Telur Khas Bandung
- Didihkan air. Rebus kerupuk dan tulang ayam terlebih dahulu hingga agak lembek dan empuk. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
- Masukkan tulang ayam, telur puyuh, kaldu jamur totole, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan telur ayam kocok, aduk hingga kuah mengental. Taburi daun bawang, aduk kembali hingga agak layu. Matikan api, siap santap ❤.
