Seblak Basah Bandung.
Kamu dapat memasak Seblak Basah Bandung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Seblak Basah Bandung!
Bahan Seblak Basah Bandung
- Sediakan 1 bungkus of kerupuk bawang/ikan/udang.
- Gunakan 2 sdm of sambalado (bawang merah 6 bawang putih 2 cabe rawit 4 cabe merah keriting 5) resep udah ada ya di post sebelumnya.
- Sediakan 1 of kencur haluskan.
- Gunakan 2 genggam of macaroni.
- Gunakan 8 pcs of bakso.
- Diperlukan 1-2 of telur.
- Dibutuhkan 1 ikat of sawi ijo.
- Diperlukan secukupnya of Ayam suwir.
- Gunakan secukupnya of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Siapkan 1 sdt of kecap ikan.
- Gunakan secukupnya of Kaldu ayam non msg.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Sediakan secukupnya of Lada putih.
Cara memasak Seblak Basah Bandung
- Rendam kerupuk dan macaroni di air minimal 2 jam. Potong2 bakso dan sawi.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak lalu tuang bumbu halus dan tumis hingga harum. Masukkan bakso aduk merata oseng oseng lalu masukkan telur.
- Oseng2 telur menjadi telur orak arik masukkan kerupuk dan macaroni Masukkan ayam suwir dan tulangnya. Oseng2 aduk merata lalu beri sedikit air.
- Masak hingga kerupuk dan macaroni matang lalu masukkan sayur aduk aduk hingga sayur matang. Koreksi rasa beri gula garam lada dan kecap ikan..
- Jika suka kuah yg encer bisa ditambah air. Hidangkan dan seblak basah siap dinikmati.
