Bala Bala Khas Bandung.
Kalian dapat menghidangkan Bala Bala Khas Bandung hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bala Bala Khas Bandung!
Bahan-bahan Bala Bala Khas Bandung
- Gunakan 100 gr of wortel (di serut).
- Siapkan 100 gr of kubis (iris halus).
- Siapkan 100 gr of tauge.
- Sediakan 3 siung of bawang putih (dihaluskan).
- Siapkan 1/4 siung of bawang bombai (cincang halus).
- Diperlukan 2 buah of daun bawang (iris halus).
- Diperlukan 2 buah of daun seledri (iris halus).
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of gula.
- Gunakan 150 gr of tepung terigu.
- Siapkan 170 ml of air.
Cara memasak Bala Bala Khas Bandung
- Siapkan semua sayuran yg telah di iris halus dan di cuci bersih dan semua bumbu nya.
- Campurkan bawang yg telah di haluskan, bawang bombai, garam, gula dan merica bubuk dgn air 70 ml..
- Masukkan sayuran, daun bawang dan daun seledri aduk rata lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan tambahkan air sampai habis. Aduk hingga tercampur rata..
- Ambil 1 sendok makan penuh adonan lalu goreng dgn minyak yg sdh di panaskan terlebih dahulu hingga berwarna kuning keemasan..
- Tiriskan bala bala agar minyak tidak berlebihan.Bala bala renyah siap di nikmati dgn saus sambal, cabe hijau maupun saus kacang. Pokoknya suka suka aja mau yg mana, yg pastinya enak semua..
