Resep: Ayam Masak Putih (khas aceh rayeuk) #Pekan_Aceh Kekinian

Ayam Masak Putih (khas aceh rayeuk) #Pekan_Aceh.

Sobat dapat memasak Ayam Masak Putih (khas aceh rayeuk) #Pekan_Aceh hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Masak Putih (khas aceh rayeuk) #Pekan_Aceh yuk!

Bahan-bahan Ayam Masak Putih (khas aceh rayeuk) #Pekan_Aceh

1. Diperlukan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Diperlukan 2-3 buah of kentang.
3. Dibutuhkan of bumbu halus:.
4. Siapkan 4 siung of bawang putih.
5. Gunakan 5 buah of cabe rawit ijo.
6. Gunakan 1 ruas of jahe.
7. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
8. Siapkan of bahan rajang:.
9. Diperlukan 4 siung of bawang merah.
10. Sediakan 4 buah of cabe merah.
11. Gunakan 4 buah of cabe hijau keriting.
12. Sediakan of bahan cemplung :.
13. Diperlukan 1 batang of sere.
14. Siapkan 1-2 batang of daun temuruy (kari).
15. Sediakan 1 helai of daun pandan.
16. Gunakan 1 helai of daun salam.
17. Sediakan 3 sdm of kelapa gongseng (optional ya, tergantung selera, makin bnyk pake mkin banyak keluar minyak n akan kental dan kelapa gongseng sy sudah dihaluskan).
18. Dibutuhkan secukupnya of garam.
19. Gunakan secukupnya of minyak.
20. Dibutuhkan secukupnya of air.

Cara membuat Ayam Masak Putih (khas aceh rayeuk) #Pekan_Aceh

1. Cuci bersih ayam dan panggang sebentar diatas kompor (kalau sy lbh suka sampai ayamnya setengah matang tapi belum matang, gmna yak?) hahaha beri garam dan diamkan sbntr.
2. Blender bumbu halusnya, tumis bahan rajang dgn sedikit minyak setelah bawang harum masukan bumbu halus, tumis hingga agak menyusut kemudian masukan bahan cemplungnya.
3. Masukkan juga ayam dan kentang nya sekalian, kelapa gongseng boleh dtambahkan apabila bumbu dianggap kurang... tambahkan sedikit air agar kentang nya matang. tunggu sampai ayam dan kentang masak sempurna..
4. Selamat menikmati.