Mie Goreng Aceh.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Goreng Aceh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Goreng Aceh yuk!
Bahan-bahan Mie Goreng Aceh
- Sediakan 1 kg of mie kuning.
- Sediakan 1/4 of udang atau seafood lainnya.
- Diperlukan secukupnya of Minyak untuk menumis.
- Gunakan of Bahan sayur.
- Diperlukan 2 ikat of sawi hijau.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1/4 of tauge.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Siapkan 3 Batang of daun bawang prey.
- Sediakan 2 ikat of daun soup / seledri.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 1/2 bgkus of lada.
- Siapkan 10 buah of cabe merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah(3 iris untuk d tumis).
- Siapkan 4 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1/2 buah of pala.
- Gunakan 1 sdt of cuka.
- Siapkan of Kecap manis dan asin sckp y.
- Gunakan of Garam sckp y.
- Siapkan 1 bgkus of royco rasa apa saja.
- Diperlukan of Air sckp nya.
- Dibutuhkan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 1/2 buah of terasi sachet.
Cara membuat Mie Goreng Aceh
- Rajang semua sayuran terlebih dahulu, setelah itu siapkan mie yq ingin d masak dan bumbu yq telah d haluskan, ambil sedikit minyak dan jika sudah panas masukkan irisan bawang untuk menumis bumbu.
- Setelah bawang kuning keemasan masukkan bumbu halus yq telah d blender tadi, kalau bumbu sudah harum masukkan udang dan daun bawang, di susul dengan sayuran lainnya, beri sedkit air dan masukkan cuka, kecap dan bumbu lain, tutup hingga empuk.
- Setelah empuk sayuran beri tomat dan masukkan mie kuning, aduk dan koreksi rasa, aduk hingga kering dan terahir masukkan daun soup/seledri yang sudah d rajang.
- Selamat mencoba.