Cara Membuat Mie Aceh Goreng Legit dan Nikmat!

Mie Aceh Goreng.

Kalian dapat menyiapkan Mie Aceh Goreng hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Aceh Goreng yuk!

Bahan Mie Aceh Goreng

1. Sediakan 400 gram of mie lidi/mie kuning/mie telor(me lidi).
2. Gunakan 750 ml of kaldu sapi.
3. Gunakan 150 gram of udang basah(me skip).
4. Dibutuhkan 150 gram of daging kambing/sapi (me daging sapi).
5. Gunakan 1 buah of tomat.
6. Sediakan 4 siung of bawang putih(iris tipis).
7. Siapkan 3 siung of bawang putih (iris tipis).
8. Dibutuhkan 60 gram of toge (me skip).
9. Gunakan 100 gram of kol (iris tipis).
10. Siapkan 1 sdt of cuka.
11. Siapkan 2 sendok makan of kecap manis.
12. Siapkan 1 batang of daun bawang (iris halus).
13. Dibutuhkan 1 batang of seledri(iris halus).
14. Siapkan 2 of sdt/ secukupnya garam.
15. Siapkan 1 sdm of margarin untuk menumis bumbu.
16. Sediakan 1/2 sdt of bumbu kari.
17. Diperlukan of Bumbu Halus.
18. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
19. Gunakan 3 siung of bawang putih.
20. Dibutuhkan 10 biji of cabe merah (sesuai selera).
21. Sediakan 4 butir of kapulaga.
22. Dibutuhkan 1 sdt of Jintan/ jinten sangrai.
23. Dibutuhkan 1 sdt of Merica/ lada bubuk.
24. Dibutuhkan 1 ruas jari of Kunyit.
25. Gunakan 50 gram of Udang rebon.
26. Gunakan 150 gram of Kacang tanah.

Cara memasak Mie Aceh Goreng

1. Siapkan semua bahan, haluskan semua bumbu halus, bersihkan & potong daging beserta sayuran. Berhubung dirumah hanya aku saja, anak dan suamiku lagi pergi maka aku buat nya hanya untuk 1 porsi saja. 🤗.tinggal di bagi 4 aj dri resep yg dibuat..
2. Rebus mie lidinya. Jika sudah Mateng angkat dan sisihkan.
3. Masukan margarin tumis bawang putih dan bawang merah, masukan daging aduk hingga daging setengah masak, jika pakai udang masukan udang..
4. Selanjutnya masukan bumbu halus, cabe, bumbu kari, merica bubuk.
5. Tumis hingga bumbu harum, tambahkan 1 sendok sayur air kaldu biar bumbu tidak gosong,selanjutnya masukan kecap dan air cuka.
6. Selanjutnya masukan lagi air kaldu sisanya.tambahkan garam,& gula..
7. Selanjutnya masukan mie aduk terus hingga bumbu meresap, tambahkan daun bawang dan seledri, masukan juga sayur kol.
8. Aduk sebentar, angkat dan sajikan, dengan emping melinjo serta acar..
9. Selamat mencoba..