Sie Reboh (khas aceh) #SiapRamadan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sie Reboh (khas aceh) #SiapRamadan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sie Reboh (khas aceh) #SiapRamadan yuk!
Bahan Sie Reboh (khas aceh) #SiapRamadan
- Diperlukan of Bahan Halus:.
- Gunakan 15 siung of bawang merah.
- Diperlukan 20 bj of cabe merah.
- Gunakan 11 bj of cabe rawit.
- Dibutuhkan 13 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 sdm of cabe merah bubuk.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar bubuk (yg sdh d oseng).
- Diperlukan of Bahan Lainnya:.
- Siapkan 11 cm of jahe.
- Dibutuhkan 11 cm of kunyit.
- Diperlukan 150 ml of (kurg lebih) air cuka.
- Sediakan 1 kg of daging (harus ada lemak/tetelannya).
- Dibutuhkan 5 btg of sereh.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of air.
Langkah-langkah membuat Sie Reboh (khas aceh) #SiapRamadan
- Masukkan daging yg sdh dpotong potong ke dalam wadah yg akan dgunakan utk memasak. Sy sarankan utk menggunakan wadah yg terbuat dr tanah liat..
- Cuci bersih daging, lalu tambahkan bumbu halus. D aduk menggunakan tangan. Aduk sampai rata, seperti dpijit2 biar bumbunya meresap..
- Masukkan batang sereh, jahe, kunyit, garam dan cuka, aduk lagi sampai rata dan meresap bumbunya. Setelah semua tercampur rata. tambahkan sedikit air. Baru dnaikkan k atas kompor utk dmasak.
- Masak hingga minyak dr daging dan lemak/tetelan itu keluar dg sndrinya dan daging sudah agak empuk. Sajikan ☺️.
- PS: •sie reboh ini, hrs dpanaskan ketika akan dimakan •pemotongan daging bisa kecil2 atau besar. Biasanya kalau ukuran besar, bs dpotong lg dagingnya utk d goreng lg. Sm enaknyaaa. •masak menggunakan wadah yg terbuat dr tanah liat agr sie reboh tetap tahan (tdk basi) smpai berbulan2 👌🏼.
