Cara Memasak Ayam Tangkap yang Gurih!

Ayam Tangkap.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Tangkap hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Tangkap!

Bahan-bahan Ayam Tangkap

1. Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung / pejantan, potong kecil +- 20 potong.
2. Siapkan 100 gram of daun temuruy / daun kari.
3. Gunakan 5 butir of bawang merah, iris.
4. Diperlukan 5 butir of bawang putih iris.
5. Sediakan 10 buah of cabai hijau keriting, iris serong.
6. Siapkan Secukupnya of garam.
7. Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk non msg.
8. Siapkan of Bumbu halus.
9. Gunakan 3 butir of bawang putih.
10. Gunakan 1 ruas of jahe.
11. Sediakan 3 sdm of air jeruk nipis.

Cara membuat Ayam Tangkap

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, aduk merata. Simpan dalam kulkas diamkan minimal 1 jam.
2. Campur dalam 1 wadah daun temuruy, bawang merah, bawang putih, bumbui dengan kaldu bubuk, aduk merata.
3. Siapkan minyak panas yg agak banyak utk menggoreng ayam & ayam hrs tertutup minyak semua.
4. Goreng ayam sampai setengah matang.
5. Setelah setengah matang, masukkan daun temuruy & bawang2an aduk rata.
6. Diamkan sampai ayam 100% matang kering, dan daun juga bawang kering.
7. Angkat, tiriskan sampai kering.
8. Sajikan hangat.