Ayam tangkap khas aceh.
Sobat dapat menyiapkan Ayam tangkap khas aceh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam tangkap khas aceh!
Bahan Ayam tangkap khas aceh
- Diperlukan 1/2 kg of ayam kmpung.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan of Air asam jawa.
- Gunakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan 1 of lmbar daun pandan.
- Diperlukan 1 tangkai of daun kari.
- Dibutuhkan of Air utk merebus.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan of 💎 3 siung bawang putih.
- Sediakan of 💎 1sdt ketumbar.
- Sediakan of 💎 1 sdt lada.
- Siapkan of 💎 1 sdt kunyit.
- Sediakan of Bahan pelengkap :.
- Diperlukan of ❤ 3 lembar daun pandan di iri kira2 1 cm.
- Diperlukan of ❤ 4 tangkai daun kari.
- Siapkan of ❤ 6 lembar daun jeruk diiris2.
- Siapkan of ❤ 6 cabe hijau keriting.
- Dibutuhkan of ❤ 1 batang serai dipotong serong2.
Cara memasak Ayam tangkap khas aceh
- Blender bumbu hlus n campurkan dg ayam yg sudah dipotong2 masukkan k wajan tambahkan lengkuas yg sdh dimemarkan n daun pandan n daun kari, masukkan air n rebus sampai matang ato sampe airnya menyusut.
- Potong2 bahan plengkap sperti daun pandan, daun jeruk, serai, cabe n daun kari dibuang tangkainya.
- Panas kan minyak n goreng ayam n masukkan bahan pelengkap tadi.. goreng sampai agak kecoklatan.
- Selesai.. siap dihidangkan.
