Roti Jala Kuah Kari.
Kamu dapat menyiapkan Roti Jala Kuah Kari hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Jala Kuah Kari!
Bahan-bahan Roti Jala Kuah Kari
- Gunakan 300 gr of tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam.
- Siapkan 100 gr of margarin (cairkan).
- Sediakan 500-550 ml of air.
- Diperlukan of Semangkuk kuah kari (resep ada di postingan sebelumnya).
- Gunakan Secukupnya of acar timun nenas.
Langkah-langkah memasak Roti Jala Kuah Kari
- Campurkan semua bahan. Aduk rata. Lalu blender sampai halus dan tidak ada adonan yang bergerindil. Tekstur akhirnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer ya..
- Panaskan teflon (sy pake double pan). Olesi dengan margarin (cukup 1x di awal saja, selanjutnya tidak perlu). Tuang 1sendok sayur adonan ke dalam cetakan. Lalu cetak melingkar seperti jala atau sarang laba-laba. Tunggu pinggirannya sedikit mengering. Lalu angkat dengan spatula atau sendok..
- Lipat ke tengah dari sisi kanan dan kiri. Lalu gulung. Lakukan sampai semua adonan habis. Di foto slide kedua itu masih setengah adonan yang terpakai. Hasil akhirnya dapat 1wadah keranjang penuh. Banyaknya tergantung besar kecilnya kulit roti jala yang dibuat dan kental atau encer tekstur adonannya..
- Tata roti jala di piring. Siram dengan kuah kari. Beri acar. Segera nikmati. (Setelah disiram kuah harus segera dimakan, jika tidak, kuah akan meresap ke roti jala). Jika roti jala masih ada sisa, masih bisa di simpan dalam wadah kedap udara, dan diletakkan di chiller (max.2hr, bisa lebih lama tapi rasa akan berubah). Cukup hangatkan di teflon atau rice cooker jika mau dimakan lagi..
