Roti Jala Saus Durian.
Kawan-kawan dapat memasak Roti Jala Saus Durian hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Jala Saus Durian!
Bahan Roti Jala Saus Durian
- Siapkan of 🍓Bahan Roti :.
- Sediakan 150 gr of terigu.
- Siapkan 250 ml of santan/susu.
- Siapkan 2 butir of telur (saya 1 butir), kocok lepas.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 2 sdm of minyak goreng (saya skip).
- Dibutuhkan 1 sdm of margarin (saya 2 sdm), lelehkan.
- Siapkan of 🍓Bahan Saus Durian :.
- Siapkan 200 gr of daging durian.
- Dibutuhkan 100 gr of gula merah.
- Siapkan 50 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan sejumput of garam.
- Sediakan 300 ml of santan.
- Sediakan 2 helai of daun pandan.
Langkah-langkah memasak Roti Jala Saus Durian
- 🍓Roti Jala : campur terigu, telur kocok, garam & santan, aduk rata. Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Saring, supaya tidak ada adonan yg bergerindil..
- Bagi adonan jd 2 bagian, masing2 beri warna sesuai selera, aduk rata. Masukkan masing2 adonan yg sudah berwarna ke dalam plastik segitiga, krn saya nggak punya cetakan roti jala😅.
- Panaskan teflon dg api kecil. Gunting ujung plastik kecil saja. Tuang adonan membentuk pola jaring..
- Jika sudah tampak matang, angkat, letakkan diatas piring ceper dg posisi permukaan atas kue dibalik jd di bawah, lalu gulung bentuk segitiga atau seperti lumpia. Sisihkan. Lakukan proses yg sama sampai adonan habis..
- 🍓Saus Durian : rebus gula merah dg sedikit air sampai gula larut, lalu saring (krn seringkali gula merah banyak yg ada ampasnya/kotor). Campur larutan gula merah dg santan, gula pasir & daun pandan. Rebus sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah. Jika sudah hampir mendidih, masukkan daging durian, aduk rata. Koreksi rasa..
- Sajikan roti jala bersama saus/ kuah durian...hhhmmm nikmat.
- Lembut, wangi duriannya menggoda😋😋.
