Cara Memasak Ikan Keumamah yang Renyah!

Ikan Keumamah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Keumamah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Keumamah yuk!

Bahan Ikan Keumamah

1. Dibutuhkan 3 bungkus of tongkol asap (bisa pake tongkol segar juga, bebas aja).
2. Dibutuhkan 15-20 lembar of daun temuruy.
3. Sediakan 3 butir of bawang merah, iris.
4. Dibutuhkan 2 sdm of cabai merah giling.
5. Sediakan Secukupnya of garam gula.
6. Sediakan Secukupnya of kaldu jamur.
7. Sediakan of Bumbu halus.
8. Diperlukan 5 siung of bawang merah.
9. Gunakan 3 siung of bawang putih.
10. Gunakan 1 ruas of jahe.
11. Diperlukan 1 sdt of kunyit bubuk.
12. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
13. Siapkan 2 sdm of air jeruk lemon.

Langkah-langkah membuat Ikan Keumamah

1. Suwir2 tongkol sampai halus, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, daun kari, dan cabe giling, aduk rata.
3. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, beri air sedikit saja.
5. Masukkan ikan suwir aduk merata.
6. Diamkan sambil sesekali diaduk sampai meresap.
7. Siap disajikan.