Name: Asam Padeh Ikan Tongkol
Ingredients: 800 gr ikan tongkol, potong-potong sesuai selera, bersihkan; 1 lbr daun kunyit ukuran besar, simpulkan; 1 batang serai, geprek, simpulkan; 3 buah asam kandis; 2 ruas jari lengkuas, geprek; 1 liter air; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 15 buah cabai merah; 2 sdm cabai merah kering giling; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 butir kemiri

Asam Padeh Ikan Tongkol.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Asam Padeh Ikan Tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Asam Padeh Ikan Tongkol yuk!

Bahan-bahan Asam Padeh Ikan Tongkol

Siapkan 800 gr of ikan tongkol, potong-potong sesuai selera, bersihkan.
Dibutuhkan 1 lbr of daun kunyit ukuran besar, simpulkan.
Gunakan 1 batang of serai, geprek, simpulkan.
Siapkan 3 buah of asam kandis.
Diperlukan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
Siapkan 1 liter of air.
Sediakan Secukupnya of garam.
Diperlukan of Bumbu halus:.
Gunakan 15 buah of cabai merah.
Siapkan 2 sdm of cabai merah kering giling.
Dibutuhkan 6 siung of bawang merah.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Sediakan 1 ruas jari of jahe.
Gunakan 1 butir of kemiri.

Langkah-langkah memasak Asam Padeh Ikan Tongkol

Masukkan semua bahan kecuali ikan tongkol & garam ke dalam wajan. Aduk rata. Didihkan. Masukkan ikan tongkol dan garam. Masak agak lama hingga matang & bumbu meresap. Tes rasa. Sajikan..