Sambal Asam Udeung Atjeh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Sambal Asam Udeung Atjeh hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Asam Udeung Atjeh yuk!
Bahan-bahan Sambal Asam Udeung Atjeh
- Sediakan 11 buah of udang ukuran kecil.
- Siapkan 8 buah of cabai rawit setan.
- Gunakan 4 buah of belimbing tunjuk.
- Sediakan 3 buah of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 batang of serai, ambil bagian putih.
- Siapkan 1 buah of daun jeruk, buang tulang daun.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
Cara memasak Sambal Asam Udeung Atjeh
- Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya. Taburi sejumput garam. Goreng hingga udang matang dan garing. Angkat sisihkan..
- Potong-potong bahan lain agar memudahkan saat di uleg dengan cobek..
- Letakkan semua bahan dalam cobek. Uleg hingga semuabahan tercampur rata. Koreksi rasa..
- Sambal Asam Udeung Atjeh siap di nikmati..
