Asam Padeh Jawa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Asam Padeh Jawa hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Asam Padeh Jawa!
Bahan Asam Padeh Jawa
- Sediakan 3 ekor of ikan kembung, siangi, cuci bersih,.
- Gunakan 3 of buat tomat merah,bisa diganti dengan belimbing wuluh.
- Gunakan of Air asam jawa (secukupnya).
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Sediakan of Bumbu:.
- Siapkan 15 buah of cabe merah.
- Siapkan 7 buah of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 1 lembar of daun kunyit, (saya skip).
- Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
Langkah-langkah memasak Asam Padeh Jawa
- Lumuri ikan kembung dengan jeruk nipis dan garam diamkan 5 sampai 10 menit, cuci kembali.
- Haluskan cabe, duo bawang dan kunyit.
- Didihkan air, masukan bumbu halus, beri daun kunyit (saya skip), sereh, dan air asam jawa, tambahkan penyedap dan gula.
- Masukan ikan kembung, masak hingga ikan matang, koreksi rasa..
- Sajikan dengan ❤.
