Ayam Tangkap Khas Aceh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Tangkap Khas Aceh hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Tangkap Khas Aceh yuk!
Bahan Ayam Tangkap Khas Aceh
- Gunakan 1 kg of ayam, potong² kecil.
- Dibutuhkan 20 lbr of daun pandan, iris² / potong².
- Siapkan 20 lbr of daun kari / salam koja, ambil daunnya.
- Sediakan 500 ml of air kelapa.
- Gunakan of Bumbu yang di haluskan:.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 12 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 5 btr of kemiri bakar (me: kemiri goreng).
- Dibutuhkan 5 cm of lengkuas (saya ngak pakai).
- Sediakan 2 sdm of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
Cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh
- Cuci bersih ayam, balur dengan bumbu halus. Tambahkan air kelapa, aduk rata lalu masak hingga airnya surut..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam beserta daun kari dan daun pandannya..
- Goreng hingga kecoklatan..
