Ayam Tangkap Khas Aceh.
Kalian dapat menghidangkan Ayam Tangkap Khas Aceh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Tangkap Khas Aceh!
Bahan-bahan Ayam Tangkap Khas Aceh
- Diperlukan 500 gr of Ayam.
- Gunakan of bahan marinasi :.
- Dibutuhkan 1 jari of kunyit.
- Sediakan 1 jari of jahe.
- Sediakan 4 buah of bawang putih.
- Siapkan 2 tangkai of asam jawa.
- Diperlukan 2 buah of cabe ijo besar.
- Diperlukan 6 buah of bawang merah.
- Sediakan 1 bks of royko.
- Sediakan of bahan rajangan:.
- Dibutuhkan 4 buah of bawang putih.
- Diperlukan 10 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe ijo besar.
- Sediakan 3 buah of serai ambil putihnya(iris kecil).
- Dibutuhkan 3 of daun jeruk robek kecil buang tulangnya.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun kari.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun pandan (potong ² bagi dua).
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap Khas Aceh
- (Sebelumnya, Ayam yg saya taruk di kulkas udh di marinasi dengan jeruk + garem) cuci sebelum di gunakan..
- Blender bumbu marinasi dan Marinasi ayam selama 30 mnt - 1 jam jangan lupa masukan royko 1 bks. di foto bahan saya ketinggalan naruk Bawang merah..
- Goreng sampai setengah matang. masukan bahan rajangan di atas ayam yg masih setengah matang. lalu goreng sampai ayamnya matang. koreksi rasa.. jika kurang garam gula bisa di tambah sesuai selera. berhubung saya lupa foto step² selanjutnya, saya kasih gambaran dri foto resep yg saya ikuti di internet..
- NB : Bumbu marinasi bisa di simpan di freezer dan di pakai lagi saat ingin buat ayam tangkap hehe.. selesai..
