Mie Aceh Goreng Sederhana.
Kawan-kawan dapat memasak Mie Aceh Goreng Sederhana hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Aceh Goreng Sederhana yuk!
Bahan Mie Aceh Goreng Sederhana
- Siapkan 1 bungkus of mie kuning/mie telur.
- Sediakan 100 gram of udang yg sudah dibersihkan dan dicuci bersih.
- Dibutuhkan 30 gram of kol.
- Sediakan Secukupnya of toge, bersihkan akarnya.
- Gunakan 1 batang of daun bawang.
- Sediakan 1/2 buah of tomat.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 1 sdt of bubuk kari.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis.
- Gunakan Secukupnya of lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya of air (utk merebus mie).
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 4 buah of cabai merah (jika suka pedas pakai rawit saja).
- Siapkan 2 buah of kapulaga.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of jinten.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Goreng Sederhana
- Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan kol. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan udang, kol, toge, dan tomat. Masak hingga cukup layu dan udang berubah warna..
- Masukkan mie, daun bawang, bubuk kari, kecap, lada bubuk, garam, sejumput gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyatu dengan mie. Jika lengket bisa ditambahkan sedikit air, sedikit saja ya momies. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan. Mie Aceh Goreng Sederhana siap untuk disajikan ☺️. Bila suka tambahkan acar dan kerupuk. Selamat mencoba 💞.
