Cara Memasak Roti Jala Pandan Kuah Durian Legit dan Nikmat!

Roti Jala Pandan Kuah Durian.

Kamu dapat menyiapkan Roti Jala Pandan Kuah Durian hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Roti Jala Pandan Kuah Durian!

Bahan Roti Jala Pandan Kuah Durian

1. Diperlukan of Bahan adonan.
2. Sediakan 250 gram of tepung terigu.
3. Gunakan 2 buah of daun pandan.
4. Siapkan 2 butir of telur.
5. Siapkan Sejumput of garam.
6. Siapkan 4 sdm of santan.
7. Siapkan 400 ml of air.
8. Sediakan 2 sdm of minyak.
9. Diperlukan of Bahan kuah durian.
10. Diperlukan 450-500 ml of air.
11. Gunakan 5 sdm of gula (sesuai selera).
12. Gunakan 1 bungkus of santan kara.
13. Sediakan 7 sdm of makan gula durian (beserta duriannya).

Langkah-langkah memasak Roti Jala Pandan Kuah Durian

1. Bahan adonan : siapkan bahan. Blender daun pandan dengan air..
2. Masukkan tepung ke dalam wadah, beri garam, aduk, beri telur, aduk sampai merata. Lalu, masukkan adonan ke dalam blender yang berisi air pandan, beri santan. Lalu blender sampai homogen semuanya. Tuang ke wadah lain, beri minyak. Aduk. Beri pasta pandan jika ingin warna nya pekat (seujung sendok teh aja, punya saya 1 sdt jadi pekat banget warnanya).
3. Masukkan adonan ke plastik ataupun wadah lain agar bisa bikin bentuk sarang laba laba. Lalu, olesi minyak menggunakan kuas di teflon, panaskan. Bentuk adonan seperti sarang laba laba di atas teflon. Btw gambar 1 itu percobaan yang belum dikasih pasta pandan. Gambar 2 percobaan kedua tapi bentuknya gak karuan 😂. Percobaan ketiga bentuknya bagus tapi gak ke foto. Kalo mau bentuknya bagus, jika pakai plastik lubangin kecil aja.
4. Kuah durian : masukkan gula ke dalam wajan yang berisi air, hidupkan kompor, aduk sampai gula larut, masukkan santan, aduk sampai santan larut, masukkan gula durian, aduk sampai agak kental (aduk nya memang agak lama, harap bersabar 🤭) dinginkan, tunggu sampai mengental.
5. Btw gula durian ini mama saya yang buat, udah lama buatnya trus disimpan di kulkas. Bahan nya : air, gula merah, durian. Caranya : air dan gula merah dipanaskan sampai gula merah nya larut, lalu masukkan durian..
6. Selesai. Bentuknya sesuai selera ya..