Pacri Nanas Aceh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Pacri Nanas Aceh hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pacri Nanas Aceh yuk!
Bahan-bahan Pacri Nanas Aceh
- Dibutuhkan 1 buah of nanas (belum terlalu matang).
- Gunakan 1,5 L of air.
- Dibutuhkan 250 gr of gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 batang of serai, memarkan.
- Diperlukan 2 lembar of daun pandan, simpulkan.
- Siapkan 7 buah of cabe merah, belah dua (tidak terputus).
- Diperlukan 1 bungkus of sup bunjut adabi.
Cara memasak Pacri Nanas Aceh
- Bersihkan nanas, lumuri garam agar tidak gatal di lidah. Cuci bersih dan potong-potong agak besar..
- Gongseng 5 sdm gula pasir sambil terus diaduk hingga menjadi karamel menggunakan api kecil, tambahkan air, daun pandan, serai, sup bunjut dan cabe merah, besarkan api masak sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan potongan nanas, garam dan gula, masak sampai nanas agak layu dan kuahnya terasa asam-asam manis sambil diaduk sesekali..
- Koreksi rasa, matikan api dan sajikan. Dingin lebih nikmat..
