Asam Udang (Khas Aceh).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Asam Udang (Khas Aceh) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam Udang (Khas Aceh)!
Bahan-bahan Asam Udang (Khas Aceh)
- Diperlukan 250 gr of Udang Agak Kecil.
- Siapkan 10 Buah of Bawang Merah, Iris2.
- Diperlukan 20 Buah of Cabe Rawit.
- Diperlukan 7 Buah of Belimbing Wuluh yang Besar, Iris2.
- Diperlukan 7 Lbr of Daun Jeruk, Iris2.
- Siapkan 1 Batang of Serai, Iris2.
- Diperlukan Secukupnya of Garam.
Langkah-langkah membuat Asam Udang (Khas Aceh)
- Bersihkan udang dengan di buang kepala serta ekornya, kemudian di cuci sampai bersih, tambahkan perasan jeruk nipis dan garam selanjutnya di rebus udang dengan air secukupnya sampai merah dan sisihkan.
- Ulek cabe rawit, bawang merah, serai, daun jeruk dan garam sampai halus, masukkan udang ulek lagi,.
- Tambahkan belimbing wuluh besar di ulek2 dan aduk ampai merata, jadi deh asam udang (khas aceh).
