Name: Sayur plik (khas aceh)
Ingredients: 9 cabe rawit panjang; 5 bawang putih; 10 bawang merah; 3 daun jeruk; 1 batang serai; 1 potong kunyit besar; 1 potong jahe kecil; 1 ikat daun ubi; 7 buah terong kecil; 4 buah labu jipang; 1 genggam cabe hijau panjang; 5 buah jagung muda; 1 ikat kacang panjang; 1 ikat daun ubi; 1 genggam buah rimbang; 1 kincung; 1 sendok ketumbar; 1 buah kelapa untuk buat santan; 1/4 kg udang kecil (kyk udang tauco); 1.5 ons plik

Sayur plik (khas aceh).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur plik (khas aceh) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur plik (khas aceh) yuk!

Bahan-bahan Sayur plik (khas aceh)

Dibutuhkan 9 of cabe rawit panjang.
Sediakan 5 of bawang putih.
Gunakan 10 of bawang merah.
Dibutuhkan 3 of daun jeruk.
Siapkan 1 batang of serai.
Sediakan 1 potong of kunyit besar.
Sediakan 1 potong of jahe kecil.
Siapkan 1 ikat of daun ubi.
Gunakan 7 buah of terong kecil.
Gunakan 4 buah of labu jipang.
Siapkan 1 genggam of cabe hijau panjang.
Dibutuhkan 5 buah of jagung muda.
Sediakan 1 ikat of kacang panjang.
Diperlukan 1 ikat of daun ubi.
Siapkan 1 genggam of buah rimbang.
Gunakan 1 of kincung.
Dibutuhkan 1 sendok of ketumbar.
Dibutuhkan 1 buah of kelapa untuk buat santan.
Sediakan 1/4 kg of udang kecil (kyk udang tauco).
Siapkan 1.5 ons of plik.

Langkah-langkah memasak Sayur plik (khas aceh)

Bersihkan semua bahan (yg kanan untuk sayur, yg kiri untuk bumbu).
Potong bahan2 sesuai ukuran.
Rebus semua sayur sampe mendidih.
Blender semua bumbu, kecuali daun jeruk kincung dan cabe hijau.
Daun jeruk, kincung, cabe hijau, dan tambahkan bumbu yg di blender.
Masukkan sayur yg sudah direbus kedalam kuali tambah santan, udang, plik u.