Daging Masak Putih khas Aceh.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Daging Masak Putih khas Aceh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Daging Masak Putih khas Aceh yuk!
Bahan Daging Masak Putih khas Aceh
- Diperlukan 500 gr of daging sapi utk rendang potong 8.
- Diperlukan 130 ml of santan instan (sy pakai 2 bks santan instan 65 ml).
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah iris.
- Dibutuhkan of Bahan Dihaluskan.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan Sejumput of jintan.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
- Gunakan of Bahan Rempah.
- Siapkan 2 bh of bunga telang.
- Sediakan 1 batang of kayu manis.
- Dibutuhkan 2 bh of kapulaga.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of gula pasir.
Langkah-langkah membuat Daging Masak Putih khas Aceh
- Siapkan bahan bahan. Cuci bersih daging. Tumis bawang merah iris hingga harum, setelah harum masukkan bahan yg sudah di haluskan, tumis hingga matang..
- Setelah matang, masukkan bahan rempah aduk rata, kemudian masukkan daging dan beri air secukupnya, tambahkan gula dan garam. Utk menghemat waktu dan gas sy pindahkan daging yg sudah berbumbu tersebut ke dalam presto, rebus hingga katup berputar ditambah 20 menit..
- Setelah 20 menit dan uap dari katup presto habis, keluarkan rebusan daging kemudian masak kembali di wajan, masukkan santan aduk aduk dan masak hingga santan menyusut dan mengental, koreksi rasa hingga sesuai selera kemudian sajikan..
