Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara).
Kalian dapat menghidangkan Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara) yuk!
Bahan Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara)
- Siapkan 1 ekor of bebek entok.
- Sediakan 10 buah of batang sere.
- Dibutuhkan 2,5 ons of cabai kecil.
- Gunakan 2,5 ons of bawang merah.
- Sediakan 2 of bongkoh lengkuas.
- Dibutuhkan 6 lembar of daun salam.
- Gunakan of Garam + penyedap rasa.
- Dibutuhkan 10 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 10 buah of asam belimbing uluh.
Cara memasak Bebek Tasak Telu (khas Aceh Tenggara)
- Potong2 bebek ukuran kecil atu sesuai selera, Rajang bawang dan sere kemudian geprek lengkuas menggunakan anak cobek.
- Rebus bebek dengan air + garam selama +- 1 jam (sampai keuar minyak).
-
Setelah mendidih dan keluar minyak masukan semua bumbu2 (cabe kecil, bawang + sere rajang, lengkuas daun salam, dan asam belimbing uluh) tunggu sampai bebek empuk.
- Setelah empuk masukan perasan jeruk nipis dan bebek siap di sajikan.
