Asam padeh tongkol. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Daging ikan tongkol sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan dan pertumbuhan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Asam Padeh Ikan Tongkol Khas Padang yang Enak, Lezat dan Nikmat.
Hidangkan asam padeh ikan tongkol lengkap dengan bawang goreng di atasnya.
Menu khas Padang ini bisa jadi inspirasi lauk makan siangmu.
Teman-teman dapat memasak Asam padeh tongkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Asam padeh tongkol!
Bahan-bahan Asam padeh tongkol
- Dibutuhkan 1/2 kg of ikan tongkol.
- Gunakan of Bahan cemplung :.
- Diperlukan 3 bh of asam kandis.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan Seruas of lengkuas,geprek.
- Gunakan Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan Seruas of lengkuas.
- Diperlukan Seruas of jahe.
- Siapkan 10 of cabe merah (buang biji).
- Dibutuhkan 3 of cabe merah (tanpa buang biji).
- Diperlukan 8 of bawang merah.
- Siapkan 3 of bawang putih.
Tips Cara Mempersiapkan Ikan Tongkol Sebelum Diolah Menjadi Asam Padeh: Untuk cara yang pertama, kita. How to make Ikan Tongkol Asam Padeh, or hot and sour mackerel tuna, a family recipe of Erni Irma Yunita (Itha) from Komunitas Backpacker Jakarta, for Rasamasa..gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. Ikan Asam Padeh Dan Tumis Tauge Tahu.
Langkah-langkah membuat Asam padeh tongkol
- Rebus ikan tongkol, beri lengkuas, sereh n daun salam tunggu sampai mendidih n ikan agak empuk. Angkat n tiriskan.
- Goreng ikan tongkol sebentar aj. Kl sy suka yg tdk trllu kering.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus n masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Aduk2 hingga harum..
- Tambahkan 5 gelas air n beri garam, gula, kaldu jamur, asam kandis..
- Tes rasa.. lalu masukkan ikan, aduk2 n tutup sebentar agar bumbu meresap..
- N sajikan dgn sepenuh cinta.. 😍😍😍😍.
Resep Asam Padeh Ikan Patin Khas Padang Ala Uni Cheche. Disclaimer: Asam padeh tongkol comes with medium amount of reddish mixture liquid. Asam Padeh Tongkol recipe by Dewi Anwar, modified by me. Share the fun with your friends. Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas.
