Pindang Patin khas Palembang. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e.
Pindang Udang Nanas adalah masakan dari Palembang yang wajib banget kamu cobain, Pindang Udang Nanas sangat segar.
Pindang udang merupakan salah satu masakan khas Palembang.
Bahan utama pindang ini selain bisa menggunakan udang Pindang patin adalah salah satu makanan khas palembang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Pindang Patin khas Palembang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Patin khas Palembang!
Bahan-bahan Pindang Patin khas Palembang
- Dibutuhkan 3 potong of patin, Kucuri air jeruk nipis & garam,biarkan 10mnt,cuci.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan 7 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 cm of kunyit, kupas kulitnya.
- Sediakan 3 bh of kemiri, sangrai.
- Diperlukan Sedikit of air.
- Siapkan of Bumbu lainnya :.
- Sediakan 1 btg of sereh, geprek bagian putihnya, buat simpul.
- Diperlukan 2 lmbr of daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas, geprek.
- Diperlukan 2 cm of jahe, iris2.
- Dibutuhkan 4 lmbr of daun jeruk.
- Diperlukan 7 bh of cabe rawit merah utuh.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan 1 sdm of irisan gula merah.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Siapkan of Seukupnya kaldu jamur.
- Sediakan 1 bh of tomat, potong2.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Gunakan 1 ltr of air masak.
- Siapkan of Bahan sambal nanas :.
- Sediakan 7 bh of cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
- Dibutuhkan Sepotong of nanas yang sudah dikupas, cacah kecil2.
Pindang patin memiliki cita rasa gurih dan segar, sangat cocok disajikan saat panas dengan nasi hangat. #pindangpatin Pindang patin buat siang ini. Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Jika kamu tertarik buat mengeksplor aneka kuliner dari ibu kota Sumatera Selatan ini, kamu bisa menyediakan waktu khusus buat wisata Nggak kalah populer dari pempek, pindang patin ini juga jadi kuliner primadona khas Palembang.
Cara membuat Pindang Patin khas Palembang
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe dan cabe rawit merah. Tumis hingga harum. Matikan api..
- Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam, kecap manis & irisan gula merah. Cek rasa sampai pas. Didihkan kembali.
- Masukkan ikan patin & tomat. Tutup panci masak sebentar saja sampai ikan matang..
- Setelah matang, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan dengan sambal nanas..
- Untuk sambal nanas. Haluskan cabe rawit & bawang merah. Saya menggunakan blender..
- Panaskan sedikit minyak, tumis cabe & bawang yang sudah dihaluskan tadi. Sampai harum..
- Tambahkan gula pasir & nanas yang sudah di cacah tadi. Aduk sebentar saja. Angkat. Sajikan.
Brengkes Patin merupakan salah satu masakan khas Palembang yang berbahan utama ikan Patin dan tempoyak. yang rasanya sangat enak dan lezat. Pempek merupakan makanan khas yang paling dikenal di Palembang dan Sumatera Selatan. Pempek berbahan utama ikan dan sagu, penyajiannya. Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
