Resep: Opor Ayam Nanas Khas Palembang yang Gurih!

Opor Ayam Nanas Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Nanas Khas Palembang yuk!

Bahan Opor Ayam Nanas Khas Palembang

1. Diperlukan 200 gr of dada ayam fillet, ptg".
2. Gunakan 1 bh of kentang, ptg".
3. Dibutuhkan 1/2 bh of nanas, ptg".
4. Gunakan 1 btg of sereh, geprek.
5. Siapkan 5 cm of lengkuas, geprek.
6. Siapkan 2 lmbr of daun salam, sobek.
7. Dibutuhkan 400 ml of air hangat + 1 sdm krimer bubuk.
8. Diperlukan Secukupnya of garam.
9. Sediakan of Gula pasir.
10. Diperlukan 3 sdm of minyak goreng.
11. Diperlukan Secukupnya of bawang goreng.
12. Sediakan of Bumbu halus :.
13. Siapkan 4 siung of bw merah.
14. Diperlukan 2 siung of bw putih.
15. Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. Diperlukan 1/2 sdt of merica bubuk.
17. Sediakan 3 btr of kemiri.
18. Dibutuhkan 5 cm of kunyit.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Nanas Khas Palembang

1. Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas sampai matang.
2. Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai berubah warna.
3. Tuang santan/larutan krimer, biarkan mendidih dan ayam empuk, masukkan kentang, bubuhi garam dan gula pasir secukupnya.
4. Terakhir masukkan potongan nanas, nanas bisa dihaluskan sebagian, sesuai selera. Aduk sebentar lalu sajikan dgn taburan bawang goreng.