Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang!
Bahan-bahan Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang
- Dibutuhkan 4 potong of ikan Patin uk. Sdg.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 6 bh of bamer.
- Dibutuhkan 4 bh of cabe merah kriting.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Diperlukan 5-7 sdm of Tempoyak.
- Diperlukan 1 sdm of rata garam.
- Dibutuhkan 1,5 sdm of gulpas.
Langkah-langkah membuat Brengkes Tempoyak Patin Khas Palembang
- Siapkan semua bahan.
- Blender bumbu terlebih dahulu, baru masukkan tempoyak, garam & gulpas, blender lagi sampai rata, (bisa juga hanya diaduk), kl ga puasa boleh koreksi rasa😝.
- Campur rata dgn ikan, biarkan 15 menit, baru bungkus ikan dg daun pisang.
- Kukus hingga matang, boleh jg dibakar lagi setelahnya, agar aroma daun lbh menyatu ikan. siap disajikan.
