Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang.
Kawan-kawan dapat membuat Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 22 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang!
Bahan-bahan Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang
- Gunakan 500 Gr of Ikan Gabus.
- Dibutuhkan 50 Gr of Cabe Merah.
- Dibutuhkan 1.500 Gr of Air Biasa.
- Gunakan 7 Btr of Bawang Merah.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Air Asam Jawa.
- Sediakan 1 Sdm of Kecap Asin ABC.
- Gunakan 1 Bks of Terasi Bakar ABC.
- Siapkan 2 Bh of Tomat.
- Siapkan 1 Cm of Lengkuas/Laos, Geprek.
- Gunakan 2 Btg of Serai, Geprek.
- Diperlukan 1/2 Sdm of GuLa Merah.
- Dibutuhkan 1 Bh of Nanas Ukuran KeciL.
- Gunakan of Garam HaLus Secukup Nya.
- Dibutuhkan of GuLa Pasir Secukup Nya.
- Siapkan of Daun Kemangi.
- Sediakan of Daun Bawang.
- Gunakan of Cabe Rawit.
- Dibutuhkan of Minyak Sedikit Untuk Menumis.
- Diperlukan of Untuk MenghiLangkan Bau Amis :.
- Gunakan 2 Bh of Jeruk Nipis, Peras, LaLu AmbiL Air Nya.
Cara membuat Pindang Merah Ikan Gabus Khas PaLembang
- AwaLi dgn BismiLLah dan Berdo'a duLu Yaaa Bunda SebeLum Membuat Nya.. :).
- Bahan-Bahan Pindang...
- Bersihkan ikan Gabus, Potong Menjadi 2 Bagian, Cuci Bersih Rendam dengan Air Jeruk Nipis SeLama 1 Jam diam Kan di daLam Lemari Es (KuLkas), SeteLah itu Cuci KembaLi ikan Gabus Sampai Bersih, Sisihkan...
- Didihkan Air TerLebih dahuLu...
- GiLing HaLus Bawang Merah dan Cabe Merah, Sampai HaLus...
- Tumis Bumbu HaLus Tadi Hingga Harum...
- Tambahkan Lengkuas/Laos dan Serai, Tumis Sebentar...
- Masukkan Ke Air Mendidih, Tunggu Sampai HiLang Bau Mentah Nya...
- Tambahkan GuLa Pasir...
- Tambahkan Garam HaLus...
- Tambahkan Kecap Asin ABC...
- Tambahkan Air Asam Jawa...
- Tambahkan Terasi Bakar ABC...
- Tambahkan GuLa Merah...
- Rebus Bumbu dan Cicipi Rasa Nya Hingga Pas, dengan Api Sedang...
- Masukkan Tomat Yang TeLah di Potong dadu, Rebus SeLama 10 Menit...
- LaLu Masukkan Nanas Yang TeLah di Potong-Potong, Rebus SeLama 5 Menit, SambiL di Aduk Sampai Rata...
- Masukkan Ikan SeLama 15 Menit, SambiL di icip Rasa Nya KembaLi Hingga Pas...
- BiLa Kurang Garam Tambahkan Garam, BiLa Keasinan Tambahkan Sedikit Air...
- Taburi daun Bawang, dan Cabe Rawit Utuh, daun Kemangi, Matikan Api.. Pindang Siap di Hidangkan...
- Catatan : Bisa Memakai ikan Gabus, ikan Patin, ikan Baung, ikan NiLa/ikan Mujair...
- SeLamat Mencoba.. ❤.
