Resep: Tekwan Khas Palembang Kekinian

Tekwan Khas Palembang.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Tekwan Khas Palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tekwan Khas Palembang!

Bahan-bahan Tekwan Khas Palembang

1. Siapkan 1 buah of bengkoang.
2. Gunakan 1/4 of jamur kuping.
3. Dibutuhkan of Bawang daun.
4. Diperlukan of Sedap malam.
5. Gunakan 5 buah of cabai domba.
6. Sediakan of Minyak.
7. Diperlukan 2 lt of Air.
8. Diperlukan Secukupnya of garam.
9. Sediakan Secukupnya of gula.
10. Gunakan Secukupnya of penyedap rasa.
11. Dibutuhkan of Bumbu ulek.
12. Dibutuhkan 3 siung of bawang merah.
13. Gunakan 2 siung of bawang putih.
14. Diperlukan 1/4 of udang iris 1 cm.
15. Gunakan of Bahan Pelengkap.
16. Diperlukan 1 bungkus of soun.
17. Diperlukan of Jeruk purut.

Cara memasak Tekwan Khas Palembang

1. Masukan air kedalam panci dan didihkan,.
2. Potong memanjang bengkoang dan jamur kuping, cuci bersih dan masukan kedalam panci,.
3. Masukan juga pentol tekwan dan sedap malam kedalam panci, lalu bawang daun yg sudah diiris,.
4. Tumis bumbu ulek hingga harum dan masukan kedalam panci.
5. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya, tes rasa dan sajikan,.
6. Rebus soun tiriskan dan masukan kedalam piring, ulek cabai domba dan masukan kedalam mangkuk kecil,.
7. Peras jeruk purut kedalam mangkuk yg berisikan tekwan, tekwan siap dinikmati..