Name: Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)
Ingredients: 750 gr Tulang Iga Sapi; 10 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; Gula Merah; 1 jempol Asam Jawa; 10 buah Cabe Merah; 1 ruas Jahe; 2 ruas Laos; 1 ruas Kunyit; 1 batang Serai; 1 sdt Terasi; 2 lembar Daun Salam; 5 Butir Cabe Rawit; 1 ikat Kemangi; 1/4 buah Nanas; 2 buah Tomat

Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary).

Kawan-kawan dapat memasak Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)!

Bahan Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)

Siapkan 750 gr of Tulang Iga Sapi.
Siapkan 10 butir of Bawang Merah.
Diperlukan 5 siung of Bawang Putih.
Dibutuhkan of Gula Merah.
Siapkan 1 jempol of Asam Jawa.
Gunakan 10 buah of Cabe Merah.
Diperlukan 1 ruas of Jahe.
Gunakan 2 ruas of Laos.
Diperlukan 1 ruas of Kunyit.
Dibutuhkan 1 batang of Serai.
Diperlukan 1 sdt of Terasi.
Sediakan 2 lembar of Daun Salam.
Dibutuhkan 5 Butir of Cabe Rawit.
Gunakan 1 ikat of Kemangi.
Diperlukan 1/4 buah of Nanas.
Sediakan 2 buah of Tomat.

Cara memasak Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)

Bersihkan Daging dan presto hingga matang.
Haluskan semua bumbu kecuali serai dan tumis hingga harum..
Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam rebusan daging, tambahkan nanas dan cabe rawit, tambahkan gula merah dan air asam.
Menjelang mendidih tambahkan tomat dan Matikan kompor, terakhir berikan kemangi.