Resep Pindang Tulang Khas Palembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Resep Pindang Tulang Khas Palembang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Resep Pindang Tulang Khas Palembang yuk!
Bahan-bahan Resep Pindang Tulang Khas Palembang
- Siapkan 500 gram of tulang sapi.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 5 of lembar: daun salam dan daun jeruk.
- Dibutuhkan 1,5 liter of air.
- Diperlukan 15 siung of bawang merah.
- Siapkan 11 siung of bawang putih.
- Siapkan 9 buah of cabe rawit.
- Siapkan 9 buah of cabe merah panjang.
- Gunakan 2 buah of asam kandis.
- Dibutuhkan sejumput of garam kasar dan gula.
- Sediakan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 1/4 buah of nanas.
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay.
- Diperlukan secukupnya of daun kemangi.
- Sediakan secukupnya of kecap manis dann kecap asin.
- Dibutuhkan of Rempah2:.
- Gunakan of kayu manis, kapulaga, cengkeh, merica, cabe jawa, bunga lawang.
Langkah-langkah membuat Resep Pindang Tulang Khas Palembang
- Siapkan bahan-bahan nya:.
- Cuci tulang sampai bersih - kupas bawang.
- Iris bawang bombay, tomat, nanas.
- Geprek: serai, lengkuas, jahe, kunyit.
- Blender: bawang merah, bawang putih, serta cabe.
- Siapkan panci presto - masukkan daging kedalam panci, masukkan serai, lengkuas, jahe, kunyit.
- Tambahkan bumbu yg sudah di blender.
- Masukkan bumbu rempah-rempah: kayu manis, kapulaga, cengkeh, merica, cabe jawa, bunga lawang.
- Masukkan asam kandis dan bumbu iris.
- Lalu tambahkan air, kecap manis, kecap asin,.
- Beri sejumput garam dan gula.
- Tutup panci presto, perhatikan sampe terkunci rapat.
- Masak 40 menit.
- Setelah itu masukkan kemangi, aduk lalu angkat.
- Pindang tulang siap disajikan #masakandapurmarisa #pindangtulangkhaspalembang #dapurmarisa.
