Daging Malbi Khas Palembang Tanpa Santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Daging Malbi Khas Palembang Tanpa Santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Daging Malbi Khas Palembang Tanpa Santan!
Bahan-bahan Daging Malbi Khas Palembang Tanpa Santan
- Gunakan 1/2 kg of daging sapi.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Sediakan 1/2 ruas of jahe.
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1/4 buah of pala.
- Sediakan 10 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 of serai geprek.
- Siapkan secukupnya of minyak.
- Dibutuhkan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of air.
- Sediakan 2 batang of kayu manis.
Cara memasak Daging Malbi Khas Palembang Tanpa Santan
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong2 menjadi beberapa bagian..
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus, serai, daun salam, dan kayu manis. Tumis hingga bumbu wangi dan layu.
- Lalu masukkan daging sapi. Aduk aduk, tambahkan air. Masak hingga daging empuk..
- Tambahkan kecap dan garam dan sesuaikan rasa.
- Matikan api diamkan hingga 10 menit kemudian masak lagi supaya daging lebih empuk dan enakš„°.
