Pindang daging tulang sapi khas palembang. Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Masak dengan api kecil agar iga sapi menyerap bumbu dan matang merata. Serundeng Daging Sapi Endeuuusss Gurihnya Tahan Lama.
Bagaimana, apakah anda penasaran seperti apa cara membuat sajian pindang tulang iga sapi Khas Palembang?
Yuk, kita simak resepnya berikut ini.
Pindang Tulang Khas Palembang Joss Yang Suka Pedas Asam Manis Asin Segar Merapat Gaes Mantab.
Teman-teman dapat membuat Pindang daging tulang sapi khas palembang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang daging tulang sapi khas palembang yuk!
Bahan Pindang daging tulang sapi khas palembang
- Dibutuhkan 500 gram of daging sapi.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Siapkan 10 of cabe merah keriting (selera).
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit (selera).
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan of Bumbu dapur (jahe, lengkuas, kunyit (ukuran 2-3cm) sere (di geprek), daun salam.
- Diperlukan of Bahan dalam rebusan:.
- Dibutuhkan of Air asam Jawa (sekitar 3-4 sendok makan).
- Dibutuhkan of Nanas (secukupnya).
- Diperlukan 1 buah of tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 3 of cabe hijau.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula,penyedap rasa.
- Gunakan 3-4 sendok of kecap manis.
Pindang Iga Sapi Super Sedap Sedapnya Mantap Banget. Cara membuat pindang tulang khas Palembang. Cocok buat yang tidak suka pindang ikan. Jika rasa sudah pas maka angkat dan sajikan selagi panas.
Langkah-langkah membuat Pindang daging tulang sapi khas palembang
- Rebus daging sapi, 5 menit pertama air di buang, kemudian rebus kembali dgn air baru selama 20-25menit (sampai daging empuk).
- Halus bumbu halus, boleh pakek blender ataupun di uleg. Kemudian sediakan bumbu dapur.
- Panaskan minyak sekitar 5-6 sendok makan, tumis bumbu halus kemudian tumis juga bumbu dapur, sampai harum dan masak.
- Lalu tambahan air bekas rebusan daging, jika kurang tambah air biasa secukupnya. Masukkan air asam Jawa, kecap manis,daging sapi, dan nanas. Tambahkan juga garam, penyedap rasa, gula, Masak sampai bahan sudah lembut dan cicipi.
- Setelah itu, masukkan tomat yg sudah dipotong 4-6 bagian, lalu masukkan kemangi dan cabe hijau, sebentar saja (jgn sampe terlalu layu), kemudian cicipi dan sajikan.
Baca juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Hidangan khas Palembang tersebut punya citarasa asam dan manis yang lezat. Nah, kamu bisa membuat pindang tulang iga melalui resep Iga sapi selalu bisa diolah menjadi hidangan yang nikmat. Belum lagi jika proses memasaknya dengan dipresto, dagingnya jadi makin empuk banget. Pindang tulang merupakan sajian pindang khas Palembang ini berbahan dasar daging sapi.
