Ayam Kecap khas Palembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Ayam Kecap khas Palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap khas Palembang yuk!
Bahan Ayam Kecap khas Palembang
- Sediakan 1/2 kg of ayam yg siap diungkep.
- Diperlukan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay,iris.
- Gunakan 5 buah of cabe ijo.
- Dibutuhkan 1 genggam of kacang tanah sangrai,tumbuk kasar.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula merah.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Gunakan 50 ml of air.
- Diperlukan Secukupnya of garam,gula,kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm of margarin untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap khas Palembang
- Ungkep ayam,lalu goreng sebentar saja.
- Tumis margarin,masukkan bawang bombay&bawang putih,air,kecap,cabe,gula,garam,kaldu. Aduk rata,jika rasa sudah pas masukkan ayam,aduk rata,hingga bumbu meresap..
- Terakhir masukkan air jeruk nipis/kunci/asam dan kacang.
- Hidangkan,taburi bawang gorengš„°.
