Sambal Buncis Khas Palembang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Sambal Buncis Khas Palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Buncis Khas Palembang yuk!
Bahan Sambal Buncis Khas Palembang
- Dibutuhkan 1/2 kg of buncis.
- Sediakan 100 gr of Pete kupas.
- Diperlukan 250 gr of daging tetelan.
- Diperlukan 2 buah of wortel.
- Diperlukan of Bumbu Sambal Goreng (3000) kalo mau beli langsung.
- Sediakan of Atau bikin sendiri bahan halusnya :.
- Sediakan 5 siung of bawah merah.
- Gunakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari of jempol jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas jari of jempol kunyit.
- Siapkan 2 ruas jari of jempol laos.
- Gunakan 1 batang of serai setelunjuk.
- Dibutuhkan 1 ons of cabe kriting merah.
- Sediakan of Batas bumbu dihaluskan.
- Dibutuhkan of Daun salam untuk campuran akhir.
- Dibutuhkan 1/2 kg of Santan Kental.
Langkah-langkah memasak Sambal Buncis Khas Palembang
- Cuci bersih sayur buncis, dan Pete lalu buncis iris miring2 sesuai selera, cuci daging tetek iris sesuai selera.
- Tumis semua bumbu halus tadi hingga harum, masukan daging tetelan aduk rata, masukam santan aduk, masak sampe mendidih n tetelan matang.
- Setelah mendidih masukkan buncis dan daun salam, bumbui dengan garam dan royco sapi secukupnya nya.
- Buncis lembut tanda matang, angkat sajikan dengan bawang goreng 🥰.
